La persona en esta posición supervisa a todo el personal de la cocina de su sección, asegurándose que su sección tenga todos los utensilios necesarios y que todos los equipos funcionen correctamente. Además, explica la preparación de los platos que están en el menú y deben ser preparados en su sección. Entre otras funciones, el Chef de Partie debe:

• Debe tener un excelente manejo del idioma inglés.
• Tener una actitud positiva y ganas de trabajar.
• Poder trabajar bajo estrés, presión y ser activo.
• Diploma en cocina
• Experiencia gerencial
• Experiencia en compañías lujosas de cruceros o en hoteles 4 o 5 estrellas

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The 2nd Cook reports to the Sous Chef and is usually assigned to work under the direct supervision of a First Cook. He/she is involved in the daily galley production of food items. In addition to specifically assigned tasks, he / she will provide general assistance to the First Cook and or any member of the galley department as instructed by the Sous Chef or the Executive Chef. Among other responsibilities, the 2nd. Cook must:

• Must have a keen sense of taste.

• Must be committed to producing food products of the highest standard.

• Must be capable of doing physical labor including shift work.

• Must have the ability to read, interpret and follow company recipes and product specifications.

• Must be able to complete tasks as assigned within a prescribed time frame/period.

• Must be able to work as part of a team.

• Degree in gastronomy
• Advance level of English
• Managerial experience
• Experience in luxury Cruise Companies or fine hotels (4 o 5 stars)

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La persona en esta posición trabaja bajo la supervisión del Chef de Partie y se debe reportar al Sous Chef. El va a estar relacionado en la producción alimenticia diaria. Además de las tareas específicas a su puesto, va a dar asistencia general al Chef de Partie o a cualquier otro miembro de la cocina si así se lo asignan. Entre otras funciones, el 1º Commis Trainee debe:

• Debe poder tener un muy buen manejo del idioma inglés para poder leer, interpretar y seguir recetas o instrucciones.
• Debe poder ser capaz de trabajar en grupo.
• Debe poder cumplir con las tareas asignadas dentro del tiempo dado para las mismas.
• Debe tener diploma en cocina.

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El departamento de Stewarding es responsable de mantener los estándares de higiene y sanidad meticulosamente en todas las áreas de la cocina, asegurando que los procedimientos operativos se mantengan y cumplan en todo momento. Esto incluye la limpieza, el manejo y el almacenamiento adecuados de vajillas, utensilios de cocina, platería y equipos de cocina. La persona en este puesto debe tener:

• Un conocimiento básico de los procedimientos de limpieza y saneamiento para la industria de servicio de alimentos.
• Buenas habilidades de comunicación verbal.
• La capacidad de realizar trabajo físico en un entorno de ritmo rápido con supervisión mínima.
• Manejo intermedio / avanzado del idioma inglés.

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La fotografía a bordo se centra principalmente en retratos y fotografía de eventos, usando tanto locaciones naturales como en estudios a bordo con fondos y luz de estudio. Nuestros videografos producen videos de souvenir documentando la experiencia del principio al fin, mostrando el entretenimiento a bordo como también paseos y excursiones en puertos de los diferentes destinos. El trabajo es de ritmo rápido, gran volumen y alta calidad. Atención a los detalles, trabajo en equipo, excelente calidad de atención al cliente son los elementos más importantes del trabajo. Las funciones serán tomar fotos y videos en tierra y en el barco, procesar y editar imágenes y material de video, y proveer atención al cliente de alta calidad a nuestros pasajeros.
Para los candidatos que apliquen:

• Tener mínimo 21 años.
• Tener uno o más años de experiencia de trabajo o 2 o más años de entrenamiento formal como fotógrafo o productor de video.
• Para fotógrafos: habilidades en computación y experiencia en fotografía digital usando los equipos de cámaras profesionales requeridos.
• Para productores de video: habilidades en computación y editando; y experiencia usando cámaras de video profesionales requeridas.
• Experiencia en ventas y en servicio al cliente es fuertemente requerida.
• Princess cubre los costos de vuelos, comidas, hotel, uniformes y todo el equipo usando en el trabajo.
• Debe tener un diploma de al menos dos años en fotografía o un cmapo relacionado con la fotografía.
• Nivel de Inglés: Avanzado.

La persona en esta posición está asignada al Princess Theatre y también puede rotar a otras áreas asignadas. Sus tareas pueden incluir la producción de shows, preparación de bandas, cabaret acts, entre otras funciones. Además de lo anteriormente mencionado, la persona en este puesto debe:

• Mantener un alto nivel de eficiencia y seguridad.
• Aprender perfectamente las tareas en el Princess Theatre y en otras áreas asignadas.
• Aprender tareas extras para facilitar el proceso de rotación a otras áreas.
• Asistir en la preparación técnica, escena, objetos, luces, etc. de un show.
• Informar de cualquier reparación que haga falta a su supervisor.
• Nivel de Inglés: Avanzado.

Características personales:

Comprensión de los principios de las artes escénicas y los sistemas básicos de iluminación y audio.

Tareas:

• Trabaja como parte del equipo de producción para mantener los estándares de rendimiento técnico para los lugares asignados.
• Asiste a los gerentes de producción a mantener todo el equipo, el escenario y los props dentro de los lugares asignados y alrededor de la embarcación según las indicaciones.
• Asiste con la preparación de espectáculos y eventos en lo que respecta a equipos de A / V, productos escénicos, props, iluminación y aparejos.
• Asiste a los gerentes de producción con el mantenimiento de todo el equipo técnico que se solicita, para mantener la calidad de los programas de producción.
• Desarrolla continuamente el conocimiento en equipos de audio, iluminación y video utilizados en los lugares específicos. Asiste al Departamento Técnico con reparaciones y operaciones generales.
• Cumple con las regulaciones de la flota y otras regulaciones internas, externas y gubernamentales aplicables en todo momento
• Voluntariamente ayuda al supervisor a mantener buenas prácticas laborales seguras en el trabajo
• Se adhiere a las prácticas de trabajo seguras, incluido el uso adecuado del PPE y las técnicas correctas de levantamiento en todo momento

C.R.U.I.S.E AND CORE values:

1. Demuestra compromiso con los valores, creencias, metas e iniciativas de la Compañía.
2. Mantiene constantemente nuestros valores fundamentales y la C.R.U.I.S.E. filosofía.
3. Actúa como representante de la compañía y siempre presenta una imagen positiva de Princess Cruises a todos los pasajeros, oficiales y tripulación.
4. Siempre mantiene relaciones de trabajo profesionales, efectivas y motivadas en todas las disciplinas, teniendo en cuenta las diferencias en las culturas, los antecedentes y las personalidades individuales.
5. Promueve un ambiente libre de acoso en todo momento.

Requerimientos:

Debe hablar inglés

Asiste al Bar Supervisor en proveer el mejor servicio a todos los pasajeros según el standard de la compañía. Además debe estar familiarizado con las tareas del Bar Supervisor en el caso que deba reemplazarlo en su puesto. Entre otras responsabilidades, la persona en este puesto debe:

• Mantener excelente control del stock de todo lo usado en el bar (bebida y comida)
• Responsable de la limpieza de todas sus áreas de trabajo y notificar de cualquier irregularidad a su supervisor.
• Mantener un excelente nivel de servicio al pasajero y un excelente manejo del idioma inglés.

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Esta posición cubre las siguientes áreas: front desk, Assistant Night Manager Crew Office, Hotel Secretary y Shore Excursions Desk. Otras responsabilidades se le pueden asignar al J.A P, como la sección de Art Track. Su función principal es tener conocimiento completo del barco, incluyendo las actividades que se desarrollan en el mismo, saber la variedad de servicios que el barco ofrece y estar familiarizados con los mismos para poder atender las preguntas de los pasajeros.

• Atender al pasajero de manera amable, positiva y profesional.
• Excelente manejo del idioma para hablar con el pasajero, grupos de pasajeros y sus pares.
• Poder trabajar bajo estrés.
• Tener una participación activa en su departamento.

Diariamente asiste en la preparación del lugar del bar asignado Entrega todos los utensilios requeridos por el supervisor de Bar (como licores, comida, etc.) al lugar del bar con precisión en tiempo y en buenas condiciones. Rápidamente y apropiadamente prepara todos los utensilios requeridos para el servicio de bebidas, incluyendo stock de bar y acompañamiento en la decoración de tragos.

• Provee servicio de bebidas en el restaurant y en eventos, como indicaciones del Bartender.
• Regularmente asiste al personal de bar in el servicio y ejecución de las fiestas de la compañía y en fiestas privadas.