La persona en esta posición supervisa a todo el personal de la cocina de su sección, asegurándose que su sección tenga todos los utensilios necesarios y que todos los equipos funcionen correctamente. Además, explica la preparación de los platos que están en el menú y deben ser preparados en su sección. Entre otras funciones, el Chef de Partie debe:

• Debe tener un excelente manejo del idioma inglés.
• Tener una actitud positiva y ganas de trabajar.
• Poder trabajar bajo estrés, presión y ser activo.
• Diploma en cocina
• Experiencia gerencial
• Experiencia en compañías lujosas de cruceros o en hoteles 4 o 5 estrellas

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El departamento de Youth Staff ofrece un programa emocionante para niños y adolescentes de 3 a 17 años. Este departamento ofrece una variedad de actividades, incluyendo juegos, deportes, talleres de ciencias y programas educativos. Los candidatos para esta posición deben ser entusiastas, enérgicos y deben tener un interés en entretener a niños de cualquier edad.

• Tener un mínimo de dos años de experiencia laboral en el campo relacionado con la atención, el cuidado de niños o empleo anterior en un ambiente recreativo o educativo, como consejería de campamento, entrenamiento / ocupaciones.
• Experiencia supervisando a los niños en un grupo.
• Experiencia con niños de varias edades es fuertemente preferida.
• Nivel de Inglés: Avanzado.

The 2nd Cook reports to the Sous Chef and is usually assigned to work under the direct supervision of a First Cook. He/she is involved in the daily galley production of food items. In addition to specifically assigned tasks, he / she will provide general assistance to the First Cook and or any member of the galley department as instructed by the Sous Chef or the Executive Chef. Among other responsibilities, the 2nd. Cook must:

• Must have a keen sense of taste.

• Must be committed to producing food products of the highest standard.

• Must be capable of doing physical labor including shift work.

• Must have the ability to read, interpret and follow company recipes and product specifications.

• Must be able to complete tasks as assigned within a prescribed time frame/period.

• Must be able to work as part of a team.

• Degree in gastronomy
• Advance level of English
• Managerial experience
• Experience in luxury Cruise Companies or fine hotels (4 o 5 stars)

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La persona en esta posición trabaja bajo la supervisión del Chef de Partie y se debe reportar al Sous Chef. El va a estar relacionado en la producción alimenticia diaria. Además de las tareas específicas a su puesto, va a dar asistencia general al Chef de Partie o a cualquier otro miembro de la cocina si así se lo asignan. Entre otras funciones, el 1º Commis Trainee debe:

• Debe poder tener un muy buen manejo del idioma inglés para poder leer, interpretar y seguir recetas o instrucciones.
• Debe poder ser capaz de trabajar en grupo.
• Debe poder cumplir con las tareas asignadas dentro del tiempo dado para las mismas.
• Debe tener diploma en cocina.

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La persona en esta posición trabaja bajo la supervisión del Chef de Partie y se debe reportar al Sous Chef. Además de las tareas específicas a su puesto, va a dar asistencia general al Chef de Partie o a cualquier otro miembro de la cocina si así se lo asignan. Entre otras funciones el Commis 2 debe:

• Debe poder seguir instrucciones.
• Tener buen manejo del idioma ingles.
• Debe poder cumplir con las tareas asignadas dentro del tiempo dado para las mismas.
• Debe comprometerse a que los productos preparados tengan el mejor nivel.
• Debe tener diploma en cocina.

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El departamento de Stewarding es responsable de mantener los estándares de higiene y sanidad meticulosamente en todas las áreas de la cocina, asegurando que los procedimientos operativos se mantengan y cumplan en todo momento. Esto incluye la limpieza, el manejo y el almacenamiento adecuados de vajillas, utensilios de cocina, platería y equipos de cocina. La persona en este puesto debe tener:

• Un conocimiento básico de los procedimientos de limpieza y saneamiento para la industria de servicio de alimentos.
• Buenas habilidades de comunicación verbal.
• La capacidad de realizar trabajo físico en un entorno de ritmo rápido con supervisión mínima.
• Manejo intermedio / avanzado del idioma inglés.

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Es la persona responsable de brindar el mayor nivel de servicio, limpieza, sanidad y mantenimiento para la habitación del pasajero como lo designe el supervisor y de acuerdo a las políticas de la compañía. Entre otras funciones, la persona en esta posición debe:

• Poder trabajar sin supervisión.
• Tener una actitud activa dentro de su departamento.
• Poder llevar a cabo trabajo físico.
• Tener muy buen manejo del idioma inglés.

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La fotografía a bordo se centra principalmente en retratos y fotografía de eventos, usando tanto locaciones naturales como en estudios a bordo con fondos y luz de estudio. Nuestros videografos producen videos de souvenir documentando la experiencia del principio al fin, mostrando el entretenimiento a bordo como también paseos y excursiones en puertos de los diferentes destinos. El trabajo es de ritmo rápido, gran volumen y alta calidad. Atención a los detalles, trabajo en equipo, excelente calidad de atención al cliente son los elementos más importantes del trabajo. Las funciones serán tomar fotos y videos en tierra y en el barco, procesar y editar imágenes y material de video, y proveer atención al cliente de alta calidad a nuestros pasajeros.
Para los candidatos que apliquen:

• Tener mínimo 21 años.
• Tener uno o más años de experiencia de trabajo o 2 o más años de entrenamiento formal como fotógrafo o productor de video.
• Para fotógrafos: habilidades en computación y experiencia en fotografía digital usando los equipos de cámaras profesionales requeridos.
• Para productores de video: habilidades en computación y editando; y experiencia usando cámaras de video profesionales requeridas.
• Experiencia en ventas y en servicio al cliente es fuertemente requerida.
• Princess cubre los costos de vuelos, comidas, hotel, uniformes y todo el equipo usando en el trabajo.
• Debe tener un diploma de al menos dos años en fotografía o un cmapo relacionado con la fotografía.
• Nivel de Inglés: Avanzado.

La persona en esta posición está asignada al Princess Theatre y también puede rotar a otras áreas asignadas. Sus tareas pueden incluir la producción de shows, preparación de bandas, cabaret acts, entre otras funciones. Además de lo anteriormente mencionado, la persona en este puesto debe:

• Mantener un alto nivel de eficiencia y seguridad.
• Aprender perfectamente las tareas en el Princess Theatre y en otras áreas asignadas.
• Aprender tareas extras para facilitar el proceso de rotación a otras áreas.
• Asistir en la preparación técnica, escena, objetos, luces, etc. de un show.
• Informar de cualquier reparación que haga falta a su supervisor.
• Nivel de Inglés: Avanzado.

Características personales:

Comprensión de los principios de las artes escénicas y los sistemas básicos de iluminación y audio.

Tareas:

• Trabaja como parte del equipo de producción para mantener los estándares de rendimiento técnico para los lugares asignados.
• Asiste a los gerentes de producción a mantener todo el equipo, el escenario y los props dentro de los lugares asignados y alrededor de la embarcación según las indicaciones.
• Asiste con la preparación de espectáculos y eventos en lo que respecta a equipos de A / V, productos escénicos, props, iluminación y aparejos.
• Asiste a los gerentes de producción con el mantenimiento de todo el equipo técnico que se solicita, para mantener la calidad de los programas de producción.
• Desarrolla continuamente el conocimiento en equipos de audio, iluminación y video utilizados en los lugares específicos. Asiste al Departamento Técnico con reparaciones y operaciones generales.
• Cumple con las regulaciones de la flota y otras regulaciones internas, externas y gubernamentales aplicables en todo momento
• Voluntariamente ayuda al supervisor a mantener buenas prácticas laborales seguras en el trabajo
• Se adhiere a las prácticas de trabajo seguras, incluido el uso adecuado del PPE y las técnicas correctas de levantamiento en todo momento

C.R.U.I.S.E AND CORE values:

1. Demuestra compromiso con los valores, creencias, metas e iniciativas de la Compañía.
2. Mantiene constantemente nuestros valores fundamentales y la C.R.U.I.S.E. filosofía.
3. Actúa como representante de la compañía y siempre presenta una imagen positiva de Princess Cruises a todos los pasajeros, oficiales y tripulación.
4. Siempre mantiene relaciones de trabajo profesionales, efectivas y motivadas en todas las disciplinas, teniendo en cuenta las diferencias en las culturas, los antecedentes y las personalidades individuales.
5. Promueve un ambiente libre de acoso en todo momento.

Requerimientos:

Debe hablar inglés

• 1. A cargo de lavandería y tintorería ecológica
• 2. Provee calidad en la entrega de ropa que incluye la de cabina y de F&B, ropa de los huéspedes, uniformes de tripulación y oficiales, toallas de piscina y ropa y toallas del spa, etc.
• 3. Mantiene control de calidad de ropa
• 4. Supervisión del personal de lavandería
• 5. Monitorea el área de lavandería y maquinas, y reporta elementos de lavandería para ser reparados o mantenidos
• 6. Monitorear y mantener inventario, completando y enviando pedido por químicos y otros suministros
• 7. Conducir entrenamiento mensual contra incendio para todo el personal de lavandería
• 8. Supervisa la distribución y recolección de ropa a todas las estaciones
• 9. Responsable de la administración del trabajo en la producción y otorgamiento de uniformes, y la organización del depósito de los mismos de acuerdo al estándar de toda la flota.

Criterios de contratación:

• Preferiblemente con título Universitario o diploma en Gerenciamiento hotelero, o su equivalente internacional
• Excelente nivel de ingles
• Un año mínimo de experiencia gerencial en la industria de hospitalidad mostrando crecimiento progresivo en responsabilidades.
• Prefereiblemente con un año de previa experiencia a bordo dentro de los servicios del area de Houskeeping
• Habilidades de liderazgo, de entrenamiento y organizacional demostradas en experiencias pasadas
• Conocimiento básico de Higiene Pública y de protocolos de saneamiento
• Conocimiento de trabajo de computacion y habilidad para navegar dentro de la variedad de programas de software como Excel, Word y PoweerPoint.

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Resumen de trabajo:

Responsable de la operación y supervisión de un restaurante especializado asignado, Crew Mess, Room Service, Main Dining Room y Lido Market. Asiste con la dirección, supervisión, desempeño, capacitación y evaluación de todas las posiciones dentro del departamento de restaurantes. Para poder superar constantemente las expectativas de los huéspedes y proporcionar los niveles más altos de productos y servicios, se pueden asignar tareas y responsabilidades adicionales según sea necesario.

Algunas de sus principales responsabilidades:

1. Construye equipos fuertes y fomenta la colaboración.
2. Dirige por ejemplo y proporciona retroalimentación de desempeño regular y enfocada, creando así un equipo dinámico.
3. Actúa como embajador de la marca con los equipos a bordo que apoyan los objetivos de la empresa y la dirección de la marca.
4. Fomenta las comunicaciones regulares y estructuradas dentro del equipo de Operaciones del Restaurante.
5. Mantiene una presencia visible en todo el departamento en todo momento y fomenta una interacción significativa y sólida con usted y el equipo de operaciones del restaurante.
6. Promueve la eficiencia en la gestión de tiempo y los recursos mediante la celebración de reuniones e inspecciones estructuradas, documentadas y concisas.
7. Revise continuamente la operación y haga recomendaciones sobre cómo mejorar el producto al Maître D ’.
8. Ayuda al Maître D ’a garantizar que se cumplan las reglas y regulaciones descritas en el MLC2006 en todo momento

Habilidades y experiencia deseadas:

1. Licenciatura en administración hotelera (preferido), o un campo relacionado de una universidad acreditada o su equivalente internacional.
2. Se requiere un mínimo de 3 años de experiencia como Maître D ’o Assistant Maître D’ en cruceros grandes o en varios lugares, gran volumen (incluido banquetes a gran escala), se requiere 5 * operación de hotel / resort de lujo.
3. Conocimiento actual o buena familiarización con el Programa de Saneamiento de Buques de los Estados Unidos (U.S.P.H.)

Responsable directo de la operación y el desempeño del Restaurant Principal o del Lido Market. Asiste en la dirección y supervisión del desempeño del Asistente de Maître en el barco. Con el objetivo de superar constantemente las expectativas de los huéspedes y proporcionar los niveles más altos de productos y servicios, se le pueden asignar tareas y responsabilidades adicionales según sea necesario.

Principles responsabilidades:

1. Construir equipos fuertes y fomentar la colaboración.
2. Lidera con el ejemplo y proporciona un feedback regular y con foco en el desempeño, creando así un equipo dinámico.
3. Actúa como embajador de la marca con los equipos a bordo apoyando así los objetivos de la compañía y la dirección de la marca.
4. Fomenta las comunicaciones regulares y estructuradas dentro del equipo de Operaciones del Restaurante.
5. Mantiene una presencia visible en todo el departamento en todo momento y fomenta una interacción significativa y sólida con el equipo de Operaciones del restaurante.
6. Promueve la eficiencia en la gestión del tiempo y los recursos mediante la celebración de reuniones e inspecciones estructuradas, documentadas y concisas.

Requisitos para la posicion:

1. Licenciatura en Administración Hotelera (preferentemente), o en un campo relacionado de una Universidad acreditada o su equivalente internacional.
2. Mínimo de 3 años de experiencia como Maître D ’o Assistant Maître D’ en grandes cruceros o múltiples locaciones, u Hoteles o Resorts de lujo 5 * de gran volumen (incluido banquetes a gran escala).

El rol del Director Asistente de Cruceros Junior es fundamental para garantizar un producto de primera calidad dentro del Departamento de Entretenimiento. El Asistente del Director de Cruceros Junior será el que trabaje bien dentro del equipo de sus compañeros del Personal de Cruceros y la compañía del barco, y está preparado para participar con entusiasmo en todos los aspectos de la responsabilidad del departamento.

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La posición de Junior Assistant Purser cubre las siguientes áreas:

• Mostrador
• Asistente del gerente de la noche
• Oficina de la tripulación
• Secretaria de Hotel
• Mostrador de excursiones en tierra.

Los deberes asignados a Junior Assistant Pursers dentro de las áreas anteriores se enumeran a continuación. Otras tareas, como Art Track, también pueden asignarse a Junior Assistant Pursers durante el curso de un contrato.

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Es una posición que exige demostrar un excelente y consistente desempeño, alcanzando los objetivos de venta establecidos en tiempo y forma. Debe tener el más alto nivel en atención al cliente en cualquier situación que se presente, para lo cual se requiere un excelente manejo del idioma Inglés. Por el contacto con el pasajero, debe tener excelente socialización para que la venta se lleve a cabo de manera amena y exitosa. Entre otras responsabilidades, la persona en este puesto debe:

• Contar con 2 años de experiencia en ventas minoristas (en tierra o a bordo).
• Demostrar pasión por el trabajo con clientes.
• Capacidad para tener éxito en un verdadero ambiente de equipo.
• Convicción natural en que el servicio/atención al cliente es el trabajo principal.

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Asiste al Bar Supervisor en proveer el mejor servicio a todos los pasajeros según el standard de la compañía. Además debe estar familiarizado con las tareas del Bar Supervisor en el caso que deba reemplazarlo en su puesto. Entre otras responsabilidades, la persona en este puesto debe:

• Mantener excelente control del stock de todo lo usado en el bar (bebida y comida)
• Responsable de la limpieza de todas sus áreas de trabajo y notificar de cualquier irregularidad a su supervisor.
• Mantener un excelente nivel de servicio al pasajero y un excelente manejo del idioma inglés.

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Tiene mucha interacción física y verbal con los huéspedes. Provee servicio de vinos a los huéspedes en los restaurantes especiales. Tareas extras incluyen reaprovisionar la bodega diariamente y una vez por semana puede ser requerido que trabaje durante la carga de vinos al barco. debe tener conocimiento de la lista de vinos and ser capaz de discutir y sugerir vinos a los huéspedes que pidan consejo. Es imperativo que tenga conocimiento de aparear vi
el vino con la comida. Debe ser capaz de alcanzar objetivos de venta establecidos por la compañía. Las Tareas incluyen limpieza e higiene del área de trabajo. Debe tener o adquirir el conocimiento necesario para cumplir con los estándares de operación del barco, para poder asistir a los huéspedes y tripulantes con sus consultas.

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Es la persona que presta su servicio en cubierta, Lido Buffet, hamburguer bar, ice cream bar y provee de excelente y rápido servicio de comidas y bebidas a los pasajeros en las áreas asignadas. Además, debe tener conocimiento de la carta de comidas y bebidas para poder aconsejar al pasajero de surgir alguna pregunta. Debido a su contacto con los mismos, se espera del buffet steward un excelente manejo del idioma inglés. Entre otras responsabilidades, la persona en este puesto debe:

• Tener actitud y personalidad positiva en todo momento hacia el pasajero y miembros del staff.
• Poder trabajar bajo presión y estrés.
• Asegurarse que todas las bebidas servidas sean acreditadas a la cuenta del pasajero.
• Llevar a cabo cualquier trabajo adicional pedido por su supervisor.
• Ser flexible y trabajar en todas las áreas de bar.
• Nivel de Inglés: Avanzado.

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Diariamente asiste en la preparación del lugar del bar asignado Entrega todos los utensilios requeridos por el supervisor de Bar (como licores, comida, etc.) al lugar del bar con precisión en tiempo y en buenas condiciones. Rápidamente y apropiadamente prepara todos los utensilios requeridos para el servicio de bebidas, incluyendo stock de bar y acompañamiento en la decoración de tragos.

• Provee servicio de bebidas en el restaurant y en eventos, como indicaciones del Bartender.
• Regularmente asiste al personal de bar in el servicio y ejecución de las fiestas de la compañía y en fiestas privadas.

Deck Supervisors
Requirements: 1+ year of HK supervisory experience of at least 200 rooms + shipboard experience preferred
SE: 2,730 USD
Contract: 29 weeks

HK Supervisors
Requirements: 1 + year of HK supervisory experience of at least 200 rooms + shipboard experience preferred
SE: 2,800 USD
Contract: 26

Assistant Chief Housekeepers
Requirements: 2+ years of HK management experience + shipboard experience strongly preferred SE: 1,928 + tips = 3,000 USD
Contract: 26

Executive Housekeepers
Requirements: 5-7+  years of HK management experience + shipboard experience
SE: 5,497 USD + 30% performance bonus
Contract: 17

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